たくさん収穫できたウルトラ万次郎かぼちゃ。
最初に採れたものは熟成が進んだっぽいのでポタージュにしてみた。
ちなみにこんな大きさ。
でもって、まだこんなにある。
かぼちゃ一つで大鍋一つ分。
一応レシピはこんな感じで。
かぼちゃ １玉
玉ねぎ ２玉
バター 80グラム
水 1,300ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
コンソメ ４つ
醤油 大さじ１
牛乳 1,000ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
砂糖は入れていないがほのかな甘味があるので、ここはお好みで。
美味しいのだけれど、皮を剥くのが一苦労。
(-_-;)
0 件のコメント:
コメントを投稿