燻製

残念ながらアルコールバーナーは火力調整が出来なかったため、ガスバーナーにチェンジしてチャレンジ。
ゆでたまごに味付けしたもの、プロセスチーズに黒胡椒をまぶしたものそれからベーコンブロックの３種類を作ってみた。
簡単初心者メニューですな。(≧ε≦)
スモークチップは我が家のりんごの枝だし、安上がりな割には妻や子供たちにも好評でした。
次は肉の仕込みからやっちゃうか？オレ？(笑)